Buffetten

Koude buffetten

(vanaf 10 personen, prijs per persoon, brood, boter en sauzen inbegrepen)

 

Buffet “Basis”                                                                                                          25,00

* Tomaat met grijze garnalen

* Gerookte zalm

* Rundscarpaccio

* Meloen met gedroogde ham

* Aardappelsalade, tomatensalade, boontjessalade en gemengde salade

Buffet “Middel”                                                                                                       35,00

* Buffet basis +

* Tomaat met Mozzarella en basilicum

* Salade met scampi, fijne boontjes en mango

* Salade “Niçoise”

* Aardappelsalade, tomatensalade, boontjessalade en gemengde salade

Buffet “Luxe”                                                                                                           50,00

* Buffet middel +

* Salade met gerookte paling, rode biet, appel en yoghurtdressing

* Terrine van huisbereide ganzenlever

* Salade met kreeft “Belle-vue”

* Aardappelsalade en gemengde salade

Traiteur Salsifie